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Fromagerie Aurillac

Créée depuis un demi-siècle, la Fromagerie Bonal est une entreprise familiale de fromages dont la réputation n'est plus à faire.

La spécialité de cet affineur est le Cantal au lait cru provenant de petites laiteries, et principalement le Salers des hautes montagnes du Cantal, à plus de mille mètres d'altitude.
Le plus grand souci de la maison Bonal est de maintenir les méthodes traditionnelles d'affinage, seule garantie de qualité qui respecte les exigences et satisfait le consommateur.
 
Fromagerie Bonal, affineur depuis plus d'un demi-siècle